ओटमील और मशरूम स्टिर फ्राई रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप वन-पॉट मील के शौकीन हैं, तो यहां एक ऐसी डिश है जो आपको ज़रूर पसंद आएगी। ओटमील और मशरूम स्टिर फ्राई एक स्वादिष्ट हेल्दी रेसिपी है और इसे दिन में कभी भी खाया जा सकता है। यह एक आसानी से बनने वाली डिश है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए नाश्ते और ब्रंच में बना सकते हैं। ऑयस्टर और बटन मशरूम, रोल्ड ओट्स या ओटमील, पालक, लहसुन और प्याज़ के साथ जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण से तैयार की गई यह फ्यूजन रेसिपी सभी को पसंद आएगी। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह वन-पॉट मील उच्च फाइबर से भरपूर है और ग्लूटेन मुक्त है, इसलिए आपको अपनी आहार संबंधी ज़रूरतों के बारे में भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आज ही अपनी रसोई में जाएँ और इस स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी को आज़माएँ और अपनी मेहनत की कमाई का मज़ा लें। 2 कप रोल्ड ओट्स

1 कप ऑयस्टर मशरूम

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन

आवश्यकतानुसार नमक

6 टहनियाँ थाइम

4 अंडे

2 कप बटन मशरूम

1 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 कटा हुआ प्याज

आवश्यकतानुसार कुटी हुई काली मिर्च

1 कप कटा हुआ पालक

चरण 1

इस स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी को बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आँच पर रखें और हल्का सुनहरा होने तक सूखा भूनें। एक बार हो जाने पर, पैन को बर्नर से हटा दें और एक तरफ रख दें। इसके बाद, मध्यम आँच पर एक दूसरे नॉन-स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर, पैन में प्याज़ डालें और पारदर्शी और सुनहरा होने तक भूनें।

चरण 2

फिर, पैन में बटन और ऑयस्टर मशरूम डालें, साथ में नमक, कुटी हुई काली मिर्च और फटी हुई थाइम की टहनियाँ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और आँच को तेज़ कर दें, मशरूम को दो से तीन मिनट तक भूनें।

चरण 3

पैन में तीन कप पानी डालें, मशरूम के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें। आँच को मध्यम कर दें और इसमें भुना हुआ ओट्स डालें। ओट्स और मशरूम के पकने तक लगातार हिलाते रहें। इसके बाद, कटा हुआ पालक डालें और एक बार फिर मिलाएँ। लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और पैन को बर्नर से हटा दें।

चरण 4

अब, दूसरे नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें। इसमें एक अंडा फोड़ें और अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा नमक और कुटी हुई काली मिर्च छिड़कें, ऑमलेट को नीचे की तरफ से सुनहरा होने तक पकाएँ। एक प्लेट में निकाल लें और इसी तरह बाकी अंडे भी तैयार कर लें।

चरण 5

अंत में, डिश को परोसने के लिए, अलग-अलग सर्विंग प्लेट में थोड़ा ओट्स और मशरूम का मिश्रण डालें, ऊपर एक तला हुआ अंडा रखें और गरमागरम परोसें।